レシピ

Step1

グレープフルーツの皮を良く洗い半分に切り、汁を絞る。
実も一緒にスプーンなどで取り出します。

Step2

種を茶こしなどで取り除きます。軽量カップで絞り汁の量を計り、水を用意する。

（グレープフルーツの味の濃さ、薄さと酸味を確認しておくと水とらかんか顆粒の量の
調整がしやすかったです♪）

Step3

鍋に、粉寒天と水を入れる。ヘラなどでかき混ぜ沸騰したら中火にし１～２分煮詰め、らかんか顆粒を入れる。さらに２~3分煮詰めたら火からおろす。

Step4

鍋に絞り汁を入れよくかき混ぜ、少し冷ます。固まらないように注意してください。

Step5

軽く水で濡らした容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成！
（プリン、ゼリー容器などに入れても◎）